5月に梅を塩漬けして、梅酢がいっぱいあがったから、お天気を見て干しました。

さあ、今日は赤紫蘇を揉んで、干した梅と漬け込みます。

おいしい梅干しで暑い夏も元気に楽しむぞぉ～!!